いろいろ、呟いています

手作りヨーグルト

こんにちは(^^)
昨日、褒めて頂いたので、ちょっと調子に乗って、もう一つ(^_^;)

これはR-1のヨーグルト。牛乳で作っています。

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これを作り出したきっかけは、5月に歩いた山歩きでの会話から。

一緒に歩いていた男性が、「R-1のヨーグルトを毎日飲んで花粉症が治った」
ってR-1のヨーグルトのいいところを力説していたんです。

なるほどねぇ~
とか思ったんですけど、毎日飲むとなると、スーパーで調べたら
大体が1本120円で1か月飲むとなると3600円。
そこそこ高いかな?って思ったんです。

それで以前作っていたケフィアのヨーグルトを思い出して、
牛乳(成分無調整)1000mlをそのままレンジで2.5分くらい
チンをして温め、封を開けて牛乳を100ml位を出してそこに
R-1のヨーグルトを流しいれ、クリップとかで開けた部分を閉じて
全体にR-1のヨーグルトが混ざるように振ります、


それを私はケフィアのヨーグルトを作るときに買ったくるみちゃんを
牛乳パックに巻き付けて24時間そのままにしておいたら
ヨーグルトができました(^^)

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(画像はお借りしています)

味は普通のヨーグルトです。今朝はバナナを入れて食べました(^^)


ちなみに、ネットで調べると
R-1は免疫力を高める。
LG-1はピロリ菌を殺す。
カスピ海は血糖値を下げる。


らしいです。間違っていたらごめんなさい(^^)

 



定年後の暮らし
見てくれてありがとうございます。
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by yossycat | 2016-05-19 10:58 | 料理

3匹の猫+1匹増えちゃいました(^_^;)と私。古い一軒家で暮らしています。あくまでもシンプルに、風通しよく暮らして行きたい


by yossy
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